Идеальное летнее блюдо: аппетитная пицца из кабачка

Рецепты

Кабачки — вкусный и полезный продукт, который летом еще и по карману любому бюджету. Попробуйте приготовить их по-новому, сделав блюдо, очень похожее на пиццу. В отличие от настоящей итальянской лепешки, это лакомство подойдет и тем, кто сидит на диете.

Youtube | Кулинарный микс

Вам понадобится:

  • 0,5 кг кабачка;
  • 3 средних яйца;
  • 4 столовых ложки муки;
  • один крупный помидор;
  • 60 граммов твердого сыра;
  • пучок укропа;
  • сушеный или свежий базилик;
  • соль по вкусу;
  • чайная ложка разрыхлителя теста;
  • манка или панировочные сухари;
  • растительное масло

Youtube | Кулинарный микс

Натрите кабачок на крупной терке и хорошенько отожмите сок — он для блюда не понадобится. В глубокую миску к кабачкам вбейте яйца и засыпьте сухой или нарубленный базилик. Можно добавить немного соли, если у вас не очень соленый сыр.

Youtube | Кулинарный микс

Введите в «тесто» муку, разрыхлитель и порезанный укроп. Хорошенько все перемешайте до однородной массы.

Youtube | Кулинарный микс

Форму смажьте растительным маслом. На дно насыпьте немного панировочных сухарей или манки. Выкладывайте кабачковое тесто ровным слоем. Сверху уложите помидоры и натертый на крупной терке сыр. Выпекать кабачковую «пиццу» нужно при температуре 180 градусов около 20 минут.

Youtube | Кулинарный микс

Аккуратно достаньте готовое блюдо и дайте ему немного остыть перед подачей.

Youtube | Кулинарный микс

Можно дополнить рецепт любыми привычными топпингами для пиццы: например салями или шампиньонами.

 

 

 

Youtube | Кулинарный микс

Более подробно о приготовлении в видео:

Источник: cpykami.ru

Добавить комментарий