Cанитарно-гигиенические требования к пищеблокам в лечебно-профилактических учреждениях

При приготовлении блюд необходимо строго соблюдать поточность производственного процесса. Нельзя допускать встречных потоков сырья и готовой продукции. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет

Продолжить чтение

Рецепты овощных блюд для детей от года до трех лет

Пюре морковное Вымытую и очищенную морковь нашинковать, залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и тушить под крышкой на слабом огне 30—40 минут, помешивая и при необходимости добавляя кипяток. Когда морковь станет мягкой, протереть ее через сито, влить

Продолжить чтение

Лечебное питание после операций на пищеводе и желудке

Современная клиническая медицина вооружена мощными фармакологическими средствами патогенетической терапии, способными блокировать прогрессирование многих патологических процессов, формирующих воспалительные и дистрофические поражения пищеварительного тракта.

Продолжить чтение

Репродуктивное здоровье и его сохранение

Репродуктивное здоровье (РЗ), по определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), — это состояние полного физического, умственного и социального благополучия во всех вопросах, касающихся функций и процес­сов репродуктивной системы, а также психо-сексуальных

Продолжить чтение

Правильное питание детей при заболеваниях кишечника

К числу заболеваний кишечника воспалительного характера относятся энтерит (воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника), колит (воспаление слизистой оболочки толстого кишечника) и встречающийся чаще всего энтероколит, когда воспалительный процесс

Продолжить чтение

Оздоровительная гимнастика для профилактики заболеваний поясницы и спины

Упражнение 2.1 Тренирует группы мышц области поясницы, широкие мышцы спины, разрабатывает позвоночник (позволяет ему тянуться и сгибаться), дает эффект вправления кости и регулирования деятельности мышц. Основные требования: когда руки тянутся вверх, поясничные

Продолжить чтение

Оздоровительная гимнастика для профилактики заболеваний шеи и плеч

В последнее время широкое распространение получили так называемые «18 способов тренировки тела и духа», пришедшие в другие страны из Китая. Все они основаны на наследии древней китайской медицины, а также на многолетних исследованиях в клинических условиях и на

Продолжить чтение

Психорегулирующие дыхательные упражнения

Занятия психорегулирующими дыхательными упражнениями требуют знания и умелого использования на практике наиболее важных закономерностей воздействия дыхания на уровень возбудимости центральной нервной системы и общий тонус организма. • Цикл дыханий включает фазу

Продолжить чтение

Крепкий сон — источник молодости и красоты

Сон является биологической необходимостью. Во время сна функции всех органов и систем организма замедляются, приобретая тем самым возможность отдохнуть и «зарядиться» для того, чтобы ответить полноценно на требования последующего бодрствования. Крепкий и

Продолжить чтение

Здоровье и сон — загадки сновидений

В древности у ряда азиатских народов на островах Фиджи, в Бирме, Индонезии считалось большим грехом разбудить человека: народы верили, что во время сна душа покидает человека и отправляется на встречу с богом. Разбудишь человека, а его душа еще не вернулась… Надо

Продолжить чтение